Boktips från bibblan!

Under sommaren skriver bibliotekspersonal lästips åt
Gotland Justnu och publiceras därefter på våra hemsidor.

Denna vecka är det Isabell Wårfors från Hemse bibliotek

Kaffikalas vid Bottarve, Lena Katarina Swanberg

(2010) Gotlandica Förlag
Fikarep på gutamål.

I Vamlingbo på södra Gotland ligger Bottarve museigård.

Med gårdsbyggnader bevarade från medeltiden är det en av de äldsta gårdarna på ön, och sedan 1918 är den öppen för besökare. Här kan man fika, leka och uppleva en gammal gotländsk gård. Här kan man också uppleva ett äkta gammalt kaffekalas, varje nyårsdag.

Det är mycket som skall till för ett äkta kaffekalas. Äkta kokkaffe, silverkannor och finporslin skall till. Sju sorters kakor är bara att skrapa på ytan. Det skall vara flera serveringar, först vetebröd, sedan mjuka kakor, små kakor, fyllda bakverk, tårta. Om magen inte mäktar med så finns påsar till hands för att ta med sig överflödet hem. För den som vill återskapa denna trevliga sed finns nu boken som blandar traditioner och sedvänjor med alla nödvändiga recept. Här presenteras Bottarve gåtd och museum och alla de damer som gör kaffekalaset så oförglömligt, tillsammans med favoritrecepten från årets största fikafest

Ett ståtligt bröllop, Ing-Marie Tellström,

(2010) Gotlandica Förlag

En guldgruva att ösa ut för den som är intresserad av gotländska bröllopstraditioner.

För inte så länge sedan var ett bröllop gå Gotland ett enormt arrangemang. I tre dagar pågick festen, hundratals gäster kom och ritualerna var lika påkostade som maten. I Ett ståtligt bröllop får man följa det traditionella gotländska bröllopet från frieriet vidare över brudritt, klockringning och vigsel till brudvisning och hemkomstkalas. Även i tiden rör vi oss, från 1600-talet och fram tills idag.  

Mycket av de gamla traditionerna är borta idag, men det är inte länge sedan ett gotländskt bröllop innebar 14 tärnor, lika många marskalkar och dessutom brudnäbbar, skaffarfar och mycket mer därtill. Man slog på kyrkklockan med stenar, hängde upp dynamit i äppelträden och dukade upp i husets alla rum. Även idag lever somligt kvar och gör gotländska bröllop unika. Vackert illustrerad med en fotoskatt av bröllopsbilder från förr och nu är denna bok perfekt för alla bröllopsintresserade.

Favoritrecept från södra Gotland, Anna-Lena Johansson (red.),

(2011), Kvinnor förr som nu

Moderna favoriter och älskade trotjänare i ljuv blandning.

Att träffas och njuta av god mat och hembakade kakor, vad kan vara bättre? Inte mycket, tyckte museigårdarna Petes och Grötlingbo på södra Gotland och samlade kvinnor för att samtala, baka, laga mat och skapa en utställning om matens historia på Gotland. Resultatet blev också denna bok, en ljuvlig liten sak med vackert foto och inbjudande recept. Här delar trettiotalet kvinnor med sig om så varierande recept som traditionell gotlandslimpa och ramslökspesto.

Med kapitel för såväl matbröd som maträtter, tillbehör och fikabröd i alla dess former är det en heltäckande bok. Gotlandsdricka får som sig bör ett helt eget kapitel. Även traditionerna kring maten får komma till sin rätt med ett kapitel om fester, skolavslutningar och begravningar.